Vitamin E hat vielfältige positive Effekte auf unsere Gesundheit. Besonders hervorzuheben ist seine antioxidative Wirkung. Antioxidantien sind Substanzen, die unsere Zellenvor sogenannten freien Radikalen schützen, die zum Beispiel bei Entzündungsprozessen im Körper vermehrt ausgeschüttet werden. Vitamin E ist als eines der wichtigsten Schutzvitamine in jeder Zelle des Körpers vorhanden. Es fängt Radikale ab, die die Fettsäuren der Körperzellen angreifen. Damit leistet es einen großen Beitrag bezüglich des Schutzes der Gefäße und vor Arteriosklerose.
2021 Juni
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Mineralstoffe gehören zu den lebenswichtigen Bestandteilen unserer Nahrung, die unser Körper nicht selbst produzieren kann. Im Stoffwechsel erfüllen sie unterschiedlichste Funktionen. Sie dienen als Baustoff für unsere Knochen (z.B. Kalzium), beeinflussen die Muskel- und Nervenfunktion (Magnesium), regeln den Wasserhaushalt des Körpers (Natrium). Außerdem sind sie Bestandteil von Hormonen (Jod) sowie Enzymen (Selen) oder anderen biologisch wirksamen Verbindungen.