Effects and Impact of Selenium on Human Health

Allgemeines zu Selen

• Selen ist ein essenzielles Spurenelement mit vielfältigen Funktionen für die menschliche Gesundheit
• Es wirkt hauptsächlich über Selenoproteine (über 30 bekannt, >20 mit Selenocystein).
• Die wichtigsten Selenoproteine sind Glutathionperoxidasen (GPX), Thioredoxinreduktasen (TrxR) und Iodthyronindehydrogenasen (DIO).

Vorkommen & Aufnahme

• Hauptaufnahme über Nahrung; Selengehalt in Lebensmittel hängt vom Selengehalt im Boden ab.
• Besonders reich an Selen: Fisch, Innereien, Eier, Brokkoli, Nüsse (v.a. Paranüsse)
• Selenreiche Böden z.B. in China, USA, Kanada; Mangel in vielen Regionen (1 Mrd. Menschen weltweit betroffen).
• Empfehlung zur Tageszufuhr schwanken: z.B. WHO empfiehlt 26-34 μg/d, China max. 400 μg/d.

Absorption & Metabolismus

• Absorption im Dünndarm, Umwandlung hauptsächlich in der Leber
• Besser verwertbar: organisches Selen (z.B. Selenmethionin, Selenocystein) als anorganisches (z.B. Selenit).
• Überschüsse werden über Urin, Stuhl und Atem ausgeschieden.

Biologische Funktion

1. Antioxidative Wirkung:

   • Schutz vor oxidativem Stress durch Abbau von Wasserstoffperoxid (H₂O₂) via GPX & TrxR.
   • Unterstützt durch Vitamin E – gemeinsam bilden sie eine effektive antioxidative Verteidigungslinie.
   • Verhindert Zell- und DNA-Schäden, beugt chronische Erkrankungen vor.

2. Immunsystem:

   • Stärkt unspezifische (Makrophagen, Neutrophile) und spezifische Immunabwehr (T- und B-Zellen).
   • Selenmangel schwächt die Immunantwort, z. B. verringerte Antikörperproduktion.

3. Schilddrüsenfunktion:

   • Bestandteil von DIO-Enzymen, die T4 in das aktive T3 umwandeln.

• • Bei Selenmangel: gestörte Hormonproduktion, aber Körper priorisiert die Schilddrüse bei der Selenspeicherung.

1. Weitere Funktionen:

   • Krebsprävention: Hemmt Zellteilung, fördert Apoptose, beeinflusst Genexpression & hemmt Angiogenese (VEGF).

   • Herz-Kreislauf: Wirkt anti-atherosklerotisch, schützt Herzmuskelzellen.

   • Diabetes: Möglicher Zusammenhang zwischen niedrigem Selenspiegel und gestörter Glukoseregulation.

   • Neuroprotektion: Beteiligung an GABA-, Dopamin- und Glutamat-Signalwegen → Schutz vor Alzheimer, Parkinson, ALS.

   • Fruchtbarkeit (v.a. bei Männern): Wichtig für Spermienqualität & Libido.

   • Knochengesundheit & Gelenke: Schützt vor Keshan- und Kashin-Beck-Krankheit.

Fazit

• Selen ist lebensnotwendig, aber nur in richtiger Dosis.

• Es unterstützt Immunität, Hormonsystem, antioxidativen Schutz, Reproduktion und Gehirnfunktion.

• Weitere Forschung notwendig, um differenzierte Empfehlungen für Bevölkerungsgruppen zu erarbeiten.