Allgemeine Informationen
- Taurin ist eine schwefelhaltige Aminosäure, die in großen Mengen in der Skelettmuskulatur vorkommt.
- Wird durch Nahrung (v.a. tierische Produkte) oder durch körpereigene Synthese aus Cystein gewonnen.
- Hat wichtige Funktionen in Stoffwechselprozessen: Glukose- und Fettstoffwechsel, Energieregulation, antioxidative und entzündungshemmende Wirkung.
Taurin-Supplementierung und Sportleistung
- Taurin ist ein beliebtes Nahrungsergänzungsmittel zur Leistungssteigerung.
- Einnahmeformen: Kapseln oder taurinhaltige Getränke.
- Taurin wird innerhalb von 10 Minuten nach der Einnahme aufgenommen, mit einem Spitzenwert nach ca. 1 Stunde.
- Dosierungen in Studien: 0,5 g – 6 g pro Tag, akut oder über mehrere Wochen.
Ergebnisse aus Studien zu Taurin und Sport
Aerobe Leistung
- Verbesserungen bei VO2max, Zeit bis zur Erschöpfung (TTE) und Zeitfahrleistungen über 3–4 km.
- Höhere Fettverbrennung und geringere Laktatbildung in einigen Studien.
- Unterschiedliche Ergebnisse je nach Sportart und Dosierung.
Anaerobe Leistung
- Positive Effekte auf Kraft und Schnellkraft (z. B. Wingate-Test, Knieextensionskraft).
- Wenige klare Belege für eine signifikante Leistungssteigerung.
Muskelschäden & Regeneration
- Taurin kann Muskelkater (DOMS) und Kreatinkinase-Werte nach intensiven Belastungen senken.
- Schutz vor oxidativem Stress durch Reduktion von Entzündungsmarkern.
Schlussfolgerung & Empfehlungen
- Taurin könnte bei aerober und anaerober Leistung sowie der Erholung nach dem Training helfen.
- Optimale Dosierung: 1–3 g täglich über 6–15 Tage oder 1–2 Stunden vor dem Training.
- Weitere Studien nötig, um klare Dosierungsempfehlungen zu geben.
Taurine in sports and exercise from Jennifer A. Kurtz, Trisha A. VanDusseldorp, J. Andrew Doyle and Jeffrey S. Otis
Quelle: https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-021-00438-0